白茶的制作工藝

每種茶的制作工藝都是有差異的，因此許多人在購買茶葉之前總想瞭解其制作工藝，那白茶的制作工藝到底是怎樣的呢？白茶的制作工藝復不復雜呢？想瞭解這方面知識的朋友隨著小編一起去看看吧。

白茶的制作工藝

　　白茶的制作工藝：

　　1、采摘　　通常情況下，白茶是根據氣溫來采摘的，采摘白茶要做到早采、嫩采、勤采以及凈采，在采摘白茶的時候，需要做到輕采輕放，用竹簍來盛裝采摘下來的白茶，用竹筐來貯運白茶。　　2、萎凋　　采摘新鮮的白茶茶葉要用竹匾及時的攤放開來，保持均勻的厚度，不可以翻動茶葉。在白茶攤青過後，需要根據氣候條件和白茶茶葉的等級，靈活的選用萎凋方式，等到白茶茶葉有著七、八成幹時，選用室內自然萎凋這種方式還需進行並篩。