【膠原蛋白能美容嗎？中醫不認同】

膠原蛋白吃不到臉上

首先，吃豬蹄的美容經驗，估計來自吃的時候留在手上的豬蹄殘渣，能讓手感到緊繃繃的，這個生活經驗似乎就是吃膠原蛋白美容的預期效果吧？要說明的事實首先是：身體裡含有膠原蛋白的組織很多，不僅有皮膚，還有骨頭、頭發、指甲、結締組織、軟骨組織等，補充進去的膠原蛋白不可能準確定位在皮膚上，更別說是面部皮膚瞭，不管是吃膠原蛋白還是吃豬蹄，都面臨同樣問題，就是對整體膠原蛋白的補充，而沒有針對性。

另一個問題是，就算吃進去的膠原蛋白被臉上的皮膚利用到瞭一點，那麼，是不是每個皮膚不夠潤澤、有皺紋的人都適合吃？這就牽扯到瞭膠原蛋白的吸收問題。

在中醫理論裡，食物和藥物一樣是有性質分類的，像這種富含膠原蛋白的食物性質一般是滋膩的。比如已經確認有美容效果的阿膠，就因為性質滋膩而在使用上有很多講究。它要和黃酒放在一起去蒸化，這是吃阿膠的一個最基本的講究，用黃酒的溫散作用減輕阿膠的滋膩，防止阿膠單獨使用時“礙胃”，更多的時候，阿膠是要同時配合服用與胃作用的藥物的。

“礙胃”是個中醫術語，就是影響胃口的意思，胃口受到影響，再好的營養也吸收不到身體裡。所以名醫開補藥的時候，一般先試一兩服，要看病人吃瞭之後有沒有胃口變得更差瞭，“礙胃”的問題有沒有出現。如果有，要調整藥劑。一般會增加陳皮、半夏、桔梗之類能理氣的、能增加動力的藥物，使滋膩而偏於靜態的阿膠或者其他補藥活躍起來，不至於黏滯在胃裡不被消化。