【糖尿病能喝粥嗎】

在民間有糖尿病人不能喝粥的說法，這種說法並不科學，糖尿病人是可以喝粥的，不過要註意很多細節。瞭解掌握這些原則才能安全不升糖的喝粥。

糖尿病患者喝粥

糖尿病人喝粥的原則 拉長喝粥時間，使得血糖升高速度變緩。熬粥時添加粗糧。粗糧包括兩類：一類是沒有精加工的糙米、全麥等，另一類是各種雜糧，如玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆。熬粥時添加粗糧，不僅可增加膳食纖維，而且能明顯降低升糖指數。 粥不要熬得太爛。粥熬得越爛，糊化程度越高，升糖指數也就越高，血糖越難控制。 不在早餐喝粥。研究證明，凌晨2時至中午12時，血糖普遍偏高；到瞭中午和下午，人體血糖趨於平穩。因此，午餐或晚餐喝粥更好。 喝粥前先吃點主食。空腹喝粥，易引起血糖波動。建議糖友喝粥除瞭先吃主食，