節食減肥不可取 越來越肥別後悔
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現在大傢都知道,清淡飲食有益健康,然而人們大多隻註意到食鹽中含的鈉,而忽視瞭一些不咸食物中隱藏的鈉。鈉不僅僅存在鹽中,所有天然食物中均含有數量不等的鈉,如100克小白菜含鈉73毫克,100克雞蛋含鈉131毫克,100克腰果含鈉251毫克。很多加工食物為瞭讓甜味變得更加濃烈也會加入鹽,不咸面包的含鈉量多在200毫克/100克以上。按世界衛生組織的建議,成年人每日鹽攝取量應低於5克,換算成鈉,每天攝取量應低於兩克。

節食減肥
許多減肥的人每餐隻吃一小碗米飯,而吃進的菜肴量往往超過米飯。按照一般的烹調咸度,菜肴的含鹽量在2%~3.5%,湯的含鹽量在1%~2%,


