養肝護肝保肝 推薦四款養肝湯
文章分類:養生膳食
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肝臟有多重要呢?它是人體的加工廠,幫助我們完成各種代謝,處理各種藥物及有毒物質。養成養肝護肝的意識很重要,推薦4款養肝食譜,不妨在傢裡多嘗試。
豬肝湯
養肝食譜1.豬肝湯原料:豬肝50克、菠菜50克、植物油13克、精鹽2克、蔥、薑末5克,米酒適量。做法:將豬肝洗凈,切成適當長片,放入碗內,加入少許米酒、精鹽、水拌醃片刻;菠菜洗幹凈,在開水中燙一下撈出,切成小段。接著將鍋放置旺火上,加入植物油澆熱,下蔥薑末爆香,加入100cc水的,燒沸後將碗中肝片連水一起下鍋,燒沸後撈去浮沫。最後下入菠菜、鹽即可。養肝食譜2.女貞子枸杞牛肉湯原料:牛肉250克、女貞子30克、枸杞子12克、棗幹25克、鹽3克。做法:將牛肉洗幹凈,切成塊,後把女貞子、枸杞子、棗幹洗幹凈,將這幾種材料一起放入鍋內,加適量清水,武火煮