【茄汁彩蔬魚卷怎麼做】

寶們們知道每一種食材都具有不同的營養，所以想要寶寶健全發育，就要豐富食材，保證膳食營養全面。所以魚肉也要搭配些其他食材一同制作，這樣每一口都是全營養。寶寶才不會營養缺失，影響身體發育。那麼寶媽們那好筆記來學做茄汁彩蔬魚卷吧。

茄汁彩蔬魚卷

茄汁彩蔬魚卷的做法準備食材：羅非魚200克、菠菜50克、胡蘿卜1根、西紅柿1個、紅椒1/4個、雞蛋清1勺、食鹽1.5克、生抽2勺、胡椒粉適量、植物油適量。做法步驟：1.羅非魚洗凈，用刀橫著片成薄薄的魚片。2.先將菠菜葉放入沸水汆燙30秒，將葉子切成段，再燙熟胡蘿卜。3.魚片兩面抹點鹽和胡椒粉，裹上蛋清醃制10分鐘；甜椒切成丁、番茄切碎、胡蘿卜切成細小的條狀。4.取適量的胡蘿卜和菠菜葉放入魚片中，慢慢卷曲做成魚卷，入蒸鍋