十分鐘 讓你對葡萄酒瞭若指掌

加拿大作傢格拉德威爾在《異類》一書中指出：“人們眼中的天才之所以卓越非凡，並非天資超人一等，而是付出瞭持 續不斷的努力。1萬小時的錘煉是任何人從平凡變成超凡的必要條件。”這就是後來人們津津樂道的“一萬小時定律”，說的是要成為某個領域的專傢，需要10000小時。無獨有偶，李志延曾在大師班中強調遵照葡萄酒品鑒卡反復練習的重要性，並說道：“現在隻是聞一聞，我就已知道大概，但那是長久反復練習的結果。”

紅酒

當然，要求人人都成為葡萄酒大師是不現實的，畢竟膝蓋的數量是有限的，我們不希望有太多的收割機。作為普通消費者，從一個小白成為一個稍微懂酒的愛好者需要多長時間呢？其實瞭解最基礎又最實用的葡萄酒知識，十分鐘就足夠瞭。1、挑選葡萄酒挑葡萄酒就和挑衣服一樣，衣服分男女老少，酒分紅白幹甜；