辦公室的減肥法寶 美味健康豆豉雞

豉油雞口感上佳，於是很多人也想試試，自己做一做這道美味可口的菜。豉油雞是簡單促進食欲的傢常菜譜，做好瞭的成品香噴噴。想做好豆豉雞秘笈做法少不瞭，下面就一一介紹豆豉雞不失手做法。做好瞭趁熱趕緊吃。

豆豉雞

豉油雞的做法 食材：光雞半隻、薑1塊、八角1粒、桂皮1小塊、豉油雞汁無可用生抽和老抽各適量代替)。 做法：將3匙豉油雞汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水連同香料一起慢火煮一下，為瞭使醃料有香味，待汁液濃縮至未加水之前的量時，熄火；香料撈起，剩下有香味的醃汁；把醃汁淋上雞身，兩邊塗抹均勻，醃兩個小時左右，途中翻面幾次，使其入味；取出把皮翻上來，此時雞已基本熟透，以下的步驟是要使皮更上色和變得爽口。淋汁於表面，改用中火叮可拔掉保鮮袋，便於觀察，中火叮時汁液就不會亂濺瞭)；中火叮