【嗆土豆絲】

土豆絲清脆可口，老少皆宜，是最常見的烹飪食材，接下來，小編就為大傢詳細介紹一下幾款土豆絲的制作方法，讓大傢能夠自己制作土豆絲。

食材主料：土豆絲250g輔料：樹椒油適量、鹽適量、香菜5g、味素3g步驟1.原料：土豆2.土豆去皮洗幹凈3.土豆切絲，香菜切小段4.樹椒切段，倒入適量熱油，炸辣椒油5.鍋內添水，炒燙土豆絲2-3分鐘，後過涼水後瀝幹水分6.在碗內加入：鹽、辣椒油、味精7.充分拌勻即可

涼拌土豆絲，主料是土豆，主要烹飪工藝是拌。涼拌土豆絲以爽口為主要特色。是一般的傢常菜，也是飯店餐桌上的美味佳肴。

1. 土豆去皮切(刨)成絲，用冷水沖去土豆絲裡的淀粉。青椒