【酸溜土豆絲】

專傢認為，每周吃5——6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

食材主料：土豆絲500g輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒適量、蔥適量步驟1.土豆切絲，放在涼水裡，泡10分鐘，去掉淀粉2.鍋燒熱，放入豆油3.再放入土豆絲和幹辣椒，旺火炒5分鐘4.加入醋，鹽，蔥，翻炒幾下出鍋

食材主料：土豆350g輔料：油適量、鹽適量、尖椒適量、花椒適量、蔥適量、蒜適量、醋兩匙、芝麻油適量步驟1.準備食材。2.用削皮刀去皮。3.切成薄片一定要