【南瓜蔬菜濃湯的制作方法】

很多素菜的營養都是非常豐富的，如果一道菜中加入多種顏色的蔬菜，用它們做出來的美食有著更加豐富的營養，那麼你知道南瓜蔬菜濃湯怎麼做呢？

南瓜蔬菜濃湯

南瓜蔬菜濃湯的做法

材料：小南瓜1個，洋蔥和胡蘿卜各半個，芹菜1根做法：1、把南瓜切開後，用勺子將裡面的肉全部挖出來；2、把洋蔥、胡蘿卜和芹菜都清洗幹凈以後切成丁狀；3、取鍋用中火將鍋燒熱以後再加入一小塊黃油，待黃油融化即可放入洋蔥將其炒香；4、然後把胡蘿卜丁和芹菜丁一同倒入炒1-2分鐘，再加入適量的高湯；5、將煮好的高湯倒入小鍋中，然後把南瓜肉加入，蓋上蓋子用小火煮15-20分鐘左右，直到南瓜軟爛；6、然後再加入攪拌機中將其打成泥狀，待把湯煮至濃稠狀以後，加入適量的鹽