【川貝的功效是什麼】
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唐代醫藥學傢蘇恭更在他的《新修本草》中對川貝的外型和產地進行瞭詳盡的描述：“其葉似大蒜,(農歷)四月采之良，……出潤州、荊州、襄州者最佳。”
川貝
可見，古人在距今一千四五百年前，就學會將川貝入藥治病瞭。同樣的川貝，產地不同，形態不一，藥效也有所區別，所以要學會對癥下藥。【川貝冰糖蒸梨子治咳嗽】川貝冰糖蒸梨子對咳嗽有治療效果，很多人都試過，但是效果也不盡相同，有些病人不僅咳嗽的癥狀沒好轉，反而還加重瞭。原來，川貝雖然有滋陰潤肺的作用，但性微寒，同時具有收斂作用。對於冬天比較常見的因屋子裡熱外面冷、溫差較大而引起的感冒咳嗽來說，調理上應是驅散外邪而非收斂。所以如果在感冒初期就靠川貝來調理，很可能適得其反，反而加重癥狀。 因此，最好在感冒後期轉為慢性咳嗽時，才考慮用川貝調理。【烹煮方法】松貝質地比較堅
