【糖醋帶魚怎麼做出糖醋味】

北方的海鮮品種其實並沒有男方豐富，但是帶魚非常常見，也非常受到北方人的歡迎，帶魚刺少而且美味，那麼帶魚可以做出怎樣的美食呢？老宗醫養生在線就給您介紹糖醋帶魚的做法。

糖醋帶魚

糖醋帶魚的做法

材料：帶魚500g，紅剁椒1湯匙，醬油2湯匙，糖3湯匙，醋4湯匙，水5湯匙，適量的薑蒜、料酒、面粉和鹽做法：1、在購買新鮮的餓帶魚時，一定要讓魚販把帶魚收拾幹凈，將其頭和尾都去掉，清洗幹凈以後切成約2寸長的段狀，然後撒入少許的鹽和料酒對其進行醃制；2、在醃制帶魚時，用料酒、醬油、糖、醋、水調制成糖醋汁，並把蒜切片，從打成結；3、帶魚醃制一刻鐘左右即可，然後用專用的廚房紙巾把帶魚的水分吸幹，再沾上一層薄薄的面粉，把面粉抖幹凈以後，取鍋加入少