【碳酸氫鈉片的作用】

碳酸氫鈉NaHCO?)Sodium Bicarbonate)，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉制品的功效及作用

碳酸氫鈉片的作用

酸氫鈉片為抗酸劑，口服後可迅速中和胃酸，解除胃酸過多或燒心癥狀，但作用較弱，持續時間較短，