【絲瓜蜆肉香芋煲】

食物中的營養成分都是非常豐富的，而美食就是將食物的味道和營養融合，做出一道道既能夠滿足味蕾又可以滋補身體的佳肴，今天老宗醫養生在線要給您介紹的這一道菜就是絲瓜蜆肉香芋煲。

絲瓜蜆肉香芋煲

絲瓜蜆肉香芋煲的做法

食材：絲瓜、香芋各200g，蜆肉100g，適量的薑末、蔥段、油、鹽、味精和鮮奶做法：1、把絲瓜的皮削去並切成塊狀，香芋也去皮並切成菱形塊狀，然後把蜆肉放入開水中飛一下撈起；2、起鍋倒入適量的油，將其燒熱後先下薑末和蔥段爆香，然後再把清水、香芋加入，用小火慢煮2分鐘；3、接著放入絲瓜、蜆肉一起煮，最後放入適量的鹽、鮮奶、味精調味，直到把絲瓜煮熟即可。

絲瓜蜆肉香芋煲的營養功效

1、絲瓜絲瓜含有非常豐富的維生素C