【如何根據膚質選擇食物】

人類的皮膚基本上有三種類型，即中性皮膚、油性皮膚和幹性皮膚。 中性皮膚組織緊密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型。 油性皮膚面部皮膚毛孔較大，脂肪較多，具有油亮光澤。這種皮膚易發生面部皮膚感染，但不易生皺紋。 幹性皮膚紅白細嫩，發幹，易起皺，易破損，對理化因子較敏感，容易過敏。另外，還有一種類型為混合型皮膚，即額頭、鼻部為油性皮膚，油脂多，發亮，其他部分為幹性皮膚，紅白細嫩，對陽光中的紫外線敏感，約80%的女性屬於混合型皮膚。　　按照中醫理論，從人的體質上看，油性皮膚多為“體內濕重”；相反，幹性皮膚者體內水分異常少為“燥”。 從現代醫學觀點看，油性皮膚者，皮脂腺分泌較旺盛，體內雄性激素分泌較多，皮膚毛細血管擴張；幹性皮膚者，皮膚內水分不足，新陳代謝緩慢，皮脂腺功能減退，皮膚表面幹燥。因此，不同的飲食調養能夠對皮膚造成影響，在不影響營養平衡的情況下，不同類型的皮膚可針對性地選合適食品。　　油性皮膚者，飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、大白菜、小白菜、卷心菜、蓮藕、黃花菜、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食