【魚湯煲羊肉的烹飪方法】

魚湯煲羊肉的主要材料就是羊肉和鯽魚，用它們做成的一道傢常菜，其口味咸酸，有著極好的開胃作用，還能夠增加胃臟中的消化酶，對胃壁也形成一定的保護，那麼魚湯煲羊肉怎麼煲呢？吃魚湯煲羊肉有什麼營養功效呢？

魚湯煲羊肉

魚湯煲羊肉的煲法

材料：羊肉300g，鯽魚500g，鹽、薑各5g，香菜15g，味精、胡椒粉各1g，料酒、醋和大蔥各10g，香油2g，植物油20g做法：1、將瘦羊肉清洗幹凈以後切成片狀，然後放入清水中浸泡，並將其血水去除，然後撈出控幹水分；2、將鯽魚的鱗、鰓和內臟全都清洗幹凈，把蔥薑切絲後待用，香菜清洗幹凈以後切成段狀；3、將鍋放在大火上，再加入一點植物油，待油燒至五成熟時便把鯽魚放入煎炸，然後再把薑絲和蔥絲放入熗鍋，並加一