原來鴿子也是補腎的給力食材 三種做法吃起來

鴿肉的營養價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，特別適合冬季進補食用，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。今天小編要為大傢介紹一些鴿子食譜，讓大傢飽飽口福。

乳鴿

一、清蒸乳鴿材料：500克乳鴿1隻，金針，木耳，香菇，火腿，薑，蔥，酒，鹽及生油。加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、薑切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、薑、酒、鹽，醃半小時，將醃好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。二、紅燒乳鴿材料：乳鴿2隻，蔥，薑，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。加工方法：將