腎炎患者的美食 洋蔥番茄鯽魚湯

鯽魚是飲食中常見的佳肴，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。而且中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫，很適合腎炎患者食用。

洋蔥番茄鯽魚湯

洋蔥番茄鯽魚湯主料：洋蔥1個、番茄1個、鯽魚1條、油1勺、鹽1小勺、生薑2片。洋蔥番茄鯽魚湯的做法1.鯽魚一條宰殺處理幹凈；2.洋蔥，番茄 ，生薑洗凈去皮；分別將洋蔥 番茄 生薑切片；3.鍋中放入油，將鯽魚兩面煎至金黃後撈出；4.煮過裡加入水燒開，放入鯽魚；5.大火燒開，轉小火煮二十分鐘；6.放入洋蔥和番茄繼續煮五分鐘7.放入洋蔥和番茄繼續煮五分鐘最後加入適量鹽調味即可。洋蔥因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，補充鈣質，預防骨質疏松等功效。番茄富含維生素C