【餐桌上的色彩哲學】

◆紅色食品――令人振奮+補鐵 　　在所有紅色的果蔬當中，名聲最好的莫過於蘋果。西方有“one apple a day，keeps the doctors away”的說法，因為蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一個。營養學傢認為，例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥，也適合

女性

經期失血後的滋補。所以，紅色蔬果，

女人

盡可放心多吃。 　　另外，紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物，因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，精神振奮，所以，紅色食物也是抑鬱癥患者的首選。 　　◆紫色食品――賞心悅目+延年益壽 　　無論如何，把紫色擺上餐桌至少也是賞心悅目的。甘藍、茄子以及紫菜都是含碘豐富的食品，營養學傢建議，每周應吃一次紫菜或海帶等海產品。除此之外，紫色食品還是

男人

的最愛，例如洋蔥就是最著名的天然

壯陽

食物，在他偶爾出現疲軟的時候，把一盤黑胡椒炒洋蔥擺上餐桌絕對是個值得一試的選擇。 　　另外，紫色食物中的傑出代表――葡萄更是對皮膚的養護和心臟的健康立下瞭汗馬功勞。因為葡萄中富含維他命b1、b2，能加速身體中的血液循環。皮膚幹燥的女性不妨多吃葡萄或者嘗試用葡萄和蜂蜜做

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