【英式甜點的做法】

乳脂松糕是英式傳統甜點，不論是在超市還是在高級餐廳，隨處都可以見到它的身影。下面小編就為大傢介紹一下乳脂松糕的做法。

乳脂松糕

提到英式甜點，除瞭下午茶中常見的司康、黃瓜三明治和胡蘿卜蛋糕外，不得不提的就是由層層果醬、海綿蛋糕、水果和奶油等疊加在一起的乳脂松糕瞭。不論是在最大眾化的森斯伯瑞超市還是各種高級餐廳，都可以見到乳脂松糕的身影，其受歡迎程度可見一斑。下面小編就為大傢介紹一下乳脂松糕的做法。原料：1. 海綿蛋糕2. 甜雪利酒150ml3. 幹邑1勺4. 檸檬汁少許5. 細白沙糖50g6. 奶油500ml7. 卡士達醬600g8. 覆盆子醬5勺9. 新鮮覆盆子、黑莓、草莓各500g10. 碎杏仁100g做法：1. 將雪利酒和檸檬汁倒入碗中混合，加