【油皮的做法】

油皮就是我們常吃的豆皮，在中醫中，豆皮被認為擁有清熱、止咳、解毒、止汗以及養胃等諸多功效，而且其營養豐富，無論是蛋白質還是氨基酸的含量都非常高，並且還含有鐵、鈣等人體必需營養素。那麼油皮可以做出哪些美食呢？油皮的做法是怎樣的呢？

菠菜卷

油皮美食菠菜卷材料：菠菜300g，油皮100g，胡蘿卜和黑木耳各50g，適量的香油、鹽和生薑，白糖1勺，雞蛋1個做法：1、將菠菜擇洗幹凈，然後把胡蘿卜也清洗幹凈，去皮後切成細條狀；2、將水發的木耳切成絲狀，胡蘿卜切成細條狀，生薑清洗幹凈後擦成細蓉；3、取鍋燒水，待水燒開以後將菠菜和胡蘿卜放入焯一下水之後即可撈起，並放入涼水中將其冷卻；4、將油皮平鋪在菜板上，然後用刀將其切成長方形狀；5、把涼卻的菠菜切成段狀，然後將其與胡蘿卜和黑木耳一同放入一