避開這些吃零食的誤區 零食也能吃得健康

薯片、薯條是當之無愧的“最差零食”。哈爾濱醫科大學附屬第一醫院營養科主任閆雅更對此深有感觸，都知道薯片、薯條能量高，但這還是次要的，關鍵是這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且現在很多是大袋裝的，孩子易多吃。除瞭丙烯酰胺，薯片還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。而汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多，在營養專傢眼裡，遠不如白開水。

蛋黃派

蛋黃派：蛋黃派是隻講口感不講營養的典型蛋黃派以添加劑為主要手段，美味至上，但營養極低，掙紮在有害與無害的分界線上。榴蓮酥中幾乎沒榴蓮，靠榴蓮香精營造香味，高脂高糖低營養。烤腸：這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽