羊肉這麼搭著吃 不上火享口福

冬天跟什麼最配呢？雪花？那南方怎麼辦；冷空氣？這倒的確是，不然為啥這麼冷。冬天都喜歡吃羊肉，羊肉可以補身體，更有說法是在冬至吃羊肉可以暖一冬都不會冷。雖然聽起來很誇張，但也側面說明瞭羊肉吃瞭的確會使人燥熱，那吃瞭羊肉上火怎麼辦？

羊肉

搭配這些食材吃羊肉不上火白蘿卜味甘性涼，有清涼、解毒、祛火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿卜。生薑除瞭同樣可以起到暖身的作用外，生薑還有散火除熱、止痛祛風濕的作用。與羊肉同煮可以中和羊肉的燥熱，同時也可以去掉膻味。涼性蔬菜冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。黑豆羊肉富含動物性蛋白質，黑豆富含植物性蛋白質，兩者正好可以互補，促進蛋白