高壓鍋燉雞營養多少 時間把控是關鍵

傢裡的煮夫們在做一些煮燉菜時，往往要花費很長時間，尤其是煲湯一般都要一兩個小時才行。有瞭高壓鍋就能輕松解決這一難題，不僅做的快，關鍵是可以將食材的營養析出來，及美味又營養。用高壓鍋燉雞，能夠使雞肉在高溫壓力的情況下將營養大部分的析出，讓傢人吃得更營養。

高壓鍋燉雞

高壓鍋燉雞的做法準備食材老母雞1隻、香菇10朵、食鹽、生薑、色拉油。做法步驟1.老母雞宰殺清理後，用沸水焯掉血水控幹斬塊。2.香菇泡發瀝幹，切成小片。3.鍋內加油燒熱，下雞肉、香菇翻炒。4.加適量食鹽調味後，加生薑片、開水煮沸。5.將開鍋的香菇雞肉湯倒入高壓鍋中。6.設置好高壓鍋，小火燉半小時即可。