老青茶 外行也能瞬間辨好壞
文章分類:養生膳食
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身邊總有很多喜歡喝茶的人,而到瞭過節的時候送茶成為一種必然,而我是一個不怎麼喝茶的人,於是身邊的人就向我推薦老青茶,而關於老青茶的保存技巧也向我一一道來。
老青茶 外行也能瞬間辨好壞
老青茶是屬於黑茶系類的,它的別稱是青磚茶,主要的產地是在湖北,所以又被人們稱為是湖北老青茶,在湖南也有相關的老青茶的種植和生產。 老青茶的制造分為面茶的裡茶兩種,而面茶比較精細,裡茶比較粗放,面茶是采用新鮮的葉子經過殺青之後、揉捻、初篩、等制作而成,而裡茶是殺青、揉捻、渥堆、曬幹之後制成,兩者的制作方法不同。 老青茶的顏色是呈現棕色,茶葉滋味香濃可口,茶香獨特,回味無窮,而且最外一層又被稱為是灑面,原料的質量是最好的,而最裡面的一層又被稱為是二面,質量就稍微差一點