【【蒸肉怎麼做】粉葛蒸肉】

蒸肉就是帶有肥瘦的肋條豬肉，洗凈剃去肋骨，切成寸長片薄的肉塊，用香油、鹽、寸長的蔥、調料拌好，把粉條洗凈，熱水燜軟，加香油、調料攪拌好，然後兩者放一塊雙手摻勻，拌上玉谷面，當然白面也可；肋骨同肉一樣拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分鐘揭籠即可食用，味香撲鼻。肥肉拌上粉條，饃皮，吃起來便不那麼膩；瘦肉由於清蒸，更有透透的香。

蒸肉和蒸肉米粉怎麼做

蒸肉怎麼做

蒸肉是每年春節必備的菜，做法簡單，但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷凍，吃的時候取出回暖，切片就可以上鍋蒸，非常方便快捷。1.豬後鞧肉切成大塊，放入高壓鍋內，放水，水和肉一平；同時加入香葉，薑，紅椒，八角，生抽；蓋好，開鍋後，煮壓10分鐘煮肉的調料我沒