【五谷中的菽是指什麼】

談到均衡膳食，我們便不能不提及營養金字塔；營養師把食物分為四類組成瞭營養金字塔，這些食物分別是脂肪和糖類、乳制品和肉類、蔬菜和水果及谷類。養金字塔的底層主要為五谷類食物，但是甚麼的農產品或食品該屬於五谷類呢？

五谷中的菽是指什麼 釋義

五谷中的菽是指什麼

每逢過年貼對聯，就會看到咱們農戶將生產工具或者裝糧食的糧倉貼上"五谷豐登"的字樣。那麼，五谷指的到底是什麼？看過康熙字典的人或者經常翻動古文的人可能見過這個菽字，它與叔同音，那麼它到底代表著怎樣的一種食物呢？古代人為什麼要把它歸類為五谷之一呢？《皇帝內經》中認為五谷即"粳米、小豆、麥、大豆、黃黍",而在《孟子騰文公》中稱五谷為"稻、黍、稷、麥、菽",在佛教祭祀時又稱五