【毛蟹的做法】

對毛蟹的做法都有什麼呢，這樣的食物在制作上，也是有著很好方式，但是要註意的是，對它制作的時候，都是要按照規定方式進行，這樣對食物制作後，口感才獨特。

毛蟹怎麼做 超級好吃的毛蟹

毛蟹的做法：

毛蟹年糕材料：毛蟹2到3個，小條狀年糕15到20條，小香蔥，黃酒，生抽，老抽，糖，淀粉少許做法：1、螃蟹一分為四，小香蔥切末備用，小年糕洗凈備用。2、起油鍋，油溫7成熱時，放入蔥末，將螃蟹切面放入油內煎一會，避免蟹黃流失。然後加入黃酒，並翻炒螃蟹約半分鐘。3、加入年糕，翻炒螃蟹和年糕，並加入生抽、老抽、白糖、少許水，煮3到5分鐘，然後大火收幹。4、起鍋前，加入水淀粉，勾薄芡。起鍋，撒上蔥花。

紅毛蟹爪蘭

材料：毛蟹250克，光雞半隻，薑片20