豬蹄是很多人最愛，這樣的食材在制作上，有著很多不錯方法，常見豬蹄就是制作豬蹄湯，這樣的制作方法簡單，而且制作這樣湯品的時候，對人體各方面，也是有著很好的幫助，那鹵豬蹄也是不錯之選，這樣制作使得豬蹄在口感上有所提高，鹵豬蹄的做法大全中，都有怎麼樣的制作方法呢?
醬豬蹄的做法大全
食材主料
豬蹄2隻、輔料大蔥段4段、八角3個、桂皮2根、花椒20個、幹辣椒3個、生抽20ml、老抽30ml、豆瓣醬2勺、冰糖5個、鹽少許、雞精少許、橙子皮1/2個、料酒30ml、開水適量
步驟
1.豬蹄斬塊、洗凈，涼水下鍋。
2.倒入15ml料酒，焯水。
