【蛋餃的做法】

這是一道地道的傢常名菜，蒸蛋餃，蛋餃蒸雞，蛋餃豬肚…… 小時候，隻有過年過節才能見到這道菜上桌，而且是必不可少的一道節日菜之一。全程都是純手工，一雙筷子，一個小鐵鍋或鐵勺，還有一塊豬肥肉，這就是包制蛋餃的工具。

蛋餃怎麼做 好吃嗎豬肉 (適量) 雞蛋 (適量) 蝦幹 (適量) 淀粉 (適量)輔料蔥 (適量)廚具平底鍋、炒鍋

蛋餃的做法一：

1.豬肉，雞蛋，蔥，蝦幹。2.豬肉剁碎，蝦幹泡開剁碎，蔥切成蔥花。3.加入油，淀粉，糖，醬油拌勻。4.雞蛋打散備用。5.燒熱鍋，倒入油，放小一下勺蛋液，再加一勺肉。小火煎就可以啦)6.用鍋鏟把它對折，蛋包肉就成啦。就開始做下一個。7.隔水蒸5分鐘就可以啦。

蛋餃的做法二：

簡介蛋餃隻是半成品，要吃還需要再加工喲用料 雞蛋3個肉末100克肉末