冬季養生 不妨來點藥酒

進入深秋，很多人喜歡用藥酒來養生。酒是“百藥之長”，也是一種良好的溶劑。中藥的各種有效成分溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢，能夠充分發揮功效。

藥酒

品酒師介紹說，現在我們能喝到的藥酒，基酒大多以白酒為主，但也有一些黃酒、米酒或果酒等做基酒的藥酒。如果酒精濃度太低，不利於中藥材中有效成分的溶出；酒精濃度過高，有可能會導致藥材中的少量水分被吸收，使藥材中的有效成分難以溶出。中醫認為“久病入絡”，也就是說，各種慢性虛損疾病，常常存在著不同程度的氣血不暢、經脈澀滯，治療時常常需要佐以活血通絡之藥物以增強療效。而藥酒能夠活絡，更有益於慢性疾病的長期調養。中藥材中有許多補益藥物，比如山藥，中醫藥典籍認為山藥性平，味甘，為“上品”之藥，除瞭具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。明代李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”枸杞