【蕓豆燉土豆】

根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以後的真葉為三出復葉，近心臟形。

蕓豆怎麼做 盤點蕓豆做法大全總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2～6莢。

蕓豆的做法大全

做法一：蕓豆燉土豆

1.蕓豆掐掉兩頭。洗凈後。斜刀片著切成段兒。2.新土豆，刮去外面一層薄薄的皮。洗凈。3.鍋中燒油。放入蔥花和五花肉煸炒。4.放入豆角煸炒。5.調味：放入鹽、花椒粉。放入土豆。加水燉至幹鍋即可。出鍋前放少許的雞精。

做法二：蕓豆炒肉

1.先將白蕓豆洗好。2.白蕓豆切成絲。3.豬肉切成片，蔥、薑切末。4.炒鍋放入油，燒熱後放入肉片煸炒。