【烤甘蔗】

烤甘蔗

烤甘蔗，臺灣及海南的地道小吃，早年盛行；直到1990年以後漸近少見，偶爾仍見於產甘蔗農村地區，販商推著烤甘蔗二輪板車兜售。通常板車上架設半拱有一洞口鐵筒烤爐，成束甘蔗堆置在烤爐裡烤，烤熟再削皮成短段售予食客；部份販夫附帶榨甘蔗機榨汁，成瓶罐販售。

烤甘蔗的功效 烤甘蔗的做法功效與作用熱的甘蔗汁不隻可以緩和感冒癥狀，對身體還有不少其他功效。這裡以燃燒甘蔗皮來烤熱甘蔗，再榨出最新鮮的熱甘蔗汁。甜而不膩，溫熱卻不引痰。 咀嚼火熱的甘蔗，經過烈火烘烤的甘蔗甜度味道更加的平和、溫柔、芳香，降低瞭甜度殺口的感覺，越嚼越有一種耐人尋味奇妙感覺，咀嚼甘蔗的聲音不象冰鎮甘蔗那樣清脆，而是變的溫柔悅耳瞭。烤甘蔗可以暖胃生津止咳，據說還能治療感冒咳嗽呢。 燒烤