青椒炒雞胗這道菜對於大傢而言是再熟悉不過瞭也是很多人的心頭愛，可是到底青椒炒雞胗怎麼做才好吃呢?很多人無法掌握青椒炒雞胗怎麼做才好吃的訣竅，下面就和小編一起來瞭解下關於青椒炒雞胗的做法介紹的相關信息吧。
青椒炒雞胗
青椒炒雞胗的做法
1、雞胗切片，用料酒醃十分鐘左右
2、青紅椒切片
3、鍋中放油，燒熱後放入薑爆香
4、加入醃好的雞胗，大火快炒至變色
5、加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下
5、關火，加入雞精調味，盛出。
青椒炒肉絲的做法
1、先將生薑切成碎末，放在肉絲上，再用淀粉、料酒、抓勻，醃制一會兒。
