【醬肉包子的做法】

醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜。鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；將發酵好的面團取出排出空氣，搓成條分成一個個的小面團；將面團搟成面皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋。下面小編來給大傢講講詳細做法

醬肉包子的做法介紹

1將酵母放在溫水中化開。拌入面粉中，成絮狀，面水比例隻是參考，真正的高手在這裡是可以知道水量是不是合適的。揉成光滑的面團。放烤箱發著。準備餡料。胡蘿卜刨絲加鹽醃一下。兩種肉剁碎加生抽鹽糖料酒醃上。香菇切碎拌在肉裡。2將肉和胡蘿卜拌在一起，充分抓均勻。面發好瞭，大約二十五分鐘時間