【羊肉的功效作用有哪些】

提起羊肉，大多人都會想起羊肉串，但是羊肉的營養可不止做羊肉串的，它有著強大的營養功效，今天就讓小編給大傢普及一下羊肉的營養功效和如何讓這些營養發揮最大價值吧。

羊肉

羊肉的營養價值

羊肉呢是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補的佳品。羊肉肉質細嫩且味道鮮美，羊肉的營養也是非常豐富的。據分析每百克羊肉含蛋白質13。3克，脂肪34。6克，碳水化合物0。7克，鈣有11毫克，磷有129毫克，鐵2。0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可以制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉、烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等都是是老少皆喜食的美味食品。羊肉性熱味甘，它是適用於冬季進補及補陽的佳品。中醫學認為它能助元陽、補精血、療肺虛和益勞損，是一種滋補強壯藥