紫色食物才是最佳抗衰老明星菜

我們生活中遇見的食物有著不同的色彩，其中紫色食物往往有著漂亮的外表，吸引著我們的眼球。其實營養專傢指出，這種食物對於我們的健康也是有好處的：延緩衰老、美容養顏等。我們來一起看看紫色食物的好處吧！

藍莓

紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因為其富含一種天然色素——— 花青素。花青素屬於類黃酮物質，其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效清除體內有害物質自由基，幫助人體抗氧化，延緩衰老。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——— 傢庭主婦到超市和菜市場逛逛就會發現，越來越多的紫色食物來到瞭我們身邊。這些“紅得發紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在營養專傢眼裡，紫色正是我們中國人餐桌上最缺的一道色彩，這類食物含有超強的抗衰老成分。紫色食物還富含人體必需的微量元素硒，硒與人體的健康密