【溜肉段的做法】

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

溜肉段的傢常做法大全

溜肉段的做法

菜譜配料：五花肉，胡蘿卜，辣椒，小蔥，雞蛋、淀粉，調味料。制作方法：1.胡蘿卜去皮、切片，辣椒去籽、切塊，小蔥切成蔥花，五花肉切厚片；2.將雞蛋和淀粉一起調成稠面糊，把肉片放進裡面拌勻；3.炸鍋倒油燒至溫熱，把豬肉一塊一塊放進去炸幾分鐘至肉成熟，然後撈出來瀝幹油；4.炸鍋裡面的油燒熱，把炸過的豬肉再放進去炸一次，豬肉的