【紅燒鱈魚】

鱈魚作為營養豐富的一種魚類被人們所熟知，常見的傢常做法有紅燒鱈魚、麻辣鱈魚、砂鍋鱈魚等。鱈魚沒有小刺，隻有一條骨刺，肉質肥美，鱈魚的肉質屬於大纖維狀，非常耐咬，肉質很厚。紅燒的做法利用醬油和糖的結合，入口非常的醇香。鱈魚，別名鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。紅燒鱈魚怎麼做好吃呢？

紅燒鱈魚的做法 怎麼做好吃

紅燒鱈魚的做法

食材鱈魚500克，雞蛋1個，醬油1大勺，醋1大勺，糖10克，料酒1勺，蔥薑蒜適量，鹽4克，八角1個步驟1把魚去膛去鱗洗凈。2切成段，加入鹽 料酒醃