【食品添加劑有哪些】

2008年，三鹿集團爆出奶粉中含“三聚氰胺”，致嬰兒患腎結石的食品安全生產事件，使人們談起食品中的添加劑便“色變”。然而，“三聚氰胺”其實並非食品添加劑，而是混凝土添加劑。當其添加在食品中，就成瞭“非法添加物”瞭。

食品添加劑

與此事件類似，2013年上海浦東區爆出染色饅頭事件，部分超市銷售用“檸檬黃”染色冒充的玉米饅頭上萬袋，造成食品安全事故。“檬黃”雖然屬於食品添加劑，但也明確隻可用於果汁飲料、碳酸飲料、糖果等食物當中，並不可以用在饅頭中，因此在饅頭中也成瞭“非法添加物”。專傢認為，食物中的添加劑屢被爆出食品安全問題，其實都是“非法添加物”超范圍使用“惹的禍”，“食品添加劑其實是為非法添加物背瞭黑鍋