【吃什麼蔬菜抗癌】

防癌抗癌離不開蔬菜的幫助。下面為您介紹營養學界和臨床醫學公認的，能夠起到防癌抗癌作用的十種蔬菜。如果我們每天吃上一種，輪著吃，可以大大降低患癌的幾率。

西紅柿

西紅柿西紅柿的抗癌成分主要是豐富的番茄紅素。番茄紅素是抗氧化劑，有非常強的清除自由基的功效，可以有效預防細胞老化，提高免疫力，減少細胞突變的幾率。為瞭吸收取更多的番茄紅素，我們可以在烹飪的時候用油炒西紅柿。這樣能讓西紅柿更好地溶解出來。不過，西紅柿生吃能獲取大量的維生素C，也是對抗癌有好處的。推薦食譜：準備西紅柿兩個，蜂蜜適量。將西紅柿洗凈切塊，放入榨汁機中榨汁，倒出，調入適量蜂蜜即可。菜花菜花所含的