清炒山藥的做法是怎樣的呢？

山藥是典型的藥食通體的食物，山藥不僅做菜非常的好吃而且入藥效果也非常的好，很多人都喜歡在滋補湯裡面放入山藥，那麼大傢知道清炒山藥的做法嗎?清炒山藥傢常做法怎麼做呢?下面小編就為大傢介紹一下清炒山藥的做法大全。

清炒山藥的做法

清炒山藥原料：山藥一段，胡蘿卜半根，菜心幾根調料：鹽1/2小匙做法1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。山藥燒雞塊用料：雞半隻，山藥350克，薑15克，小蔥20克，油適量，鹽0.5茶匙，糖18克，生抽1茶匙，蠔油1茶匙。做法1.雞洗凈斬塊。2.鍋中放油，下白糖炒至褐色後，放入