油炸糕的做法是怎樣的呢？

在中國這個有著悠久歷史的國傢,從古至今不知道流傳下來多少種美食的做法,不管是民間小吃還是宮廷禦膳.無一不讓人們贊嘆那個時代人們的聰明智慧,若說現在人們做飯好吃,有一半的功勞要歸功於現在多功能的廚具.可是在以前在什麼都沒有的情況下,人們還能做出那麼多的美味.可見那個時代人們是何等的聰明.那麼油炸糕的做法是什麼呢？下面我們一起來看看吧！

油炸糕的做法

1適量糯米粉放盆中，加適量溫水，活成軟和的面團；2糯米面團分成小劑子，豆沙餡也分成等份備用；3那一份糯米面團拍扁，放一個豆沙餡；4收口包好捏緊，(我是在等油熱的時候將生坯拍成餅狀的，如果您來不及拍，在這一步就將生坯拍好瞭備用)；5鍋內放油燒五六成熱；6將炸糕生坯放手中輕輕拍扁。7下入鍋中，中火炸制兩面金黃色即可。8逢年過節，我老媽都會做一大盆好吃的，自己燉的