【做蛋糕的方法】

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括瞭面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑例如酵母或者發酵粉)。

做蛋糕的材料和步驟

蛋糕的材料主要包括瞭面粉、甜味劑通常是蔗糖)、黏合劑一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑例如酵母或者發酵粉)。

1.用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺