【能防癌的蔬果】
文章分類：養生膳食
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增強免疫力、補充膳食纖維、提升腦力、提高精子質量......？蔬果的好處可不止這些，2月份，一份來自英國的研究顯示：每天吃800克果蔬，防癌護心效果更好，更有助於長壽。
蘋果
哪些果蔬防病功效更佳？哪些人群食用有禁忌？英國這份研究認為，每天吃大量果蔬可讓每年全球780萬人避免過早死亡。相比較於不吃果蔬，每天吃200克心血管疾病的風險降低13%、患癌風險降低4%、過早死亡風險降低15%；而吃800克時，則分別能減少28%、13%、31%。降低癌癥風險的食物：綠色蔬菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜。降低心臟病和中風風險的食物：蘋果、梨、柑橘類水果、沙拉、綠葉蔬菜、十字花科蔬菜。新鮮果蔬富含維生素C、葉綠素、葉酸、維生素E、類胡蘿卜素、類黃酮、膳食纖維等，這些營養物質對預防多
