【酸奶什麼時候喝最好】
文章分類：養生膳食
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面對種類繁多概念熱鬧的乳制品貨架，你有沒有感覺困惑？為什麼有些酸奶產品不用冷藏？為什麼有些酸奶總是號稱加瞭有益菌？想補鈣該喝哪一種？想延緩血糖上升該喝哪一種？想控制熱量避免長胖該喝哪一種？這裡，真相來瞭！
酸奶的秘密
真相一常溫銷售的酸奶產品中根本沒有活乳酸菌。那些裝在方盒或六角形利樂包裝中，能夠在室溫下存放好幾個月的 酸奶產品，實際上屬於“滅菌”酸奶。簡單說，生產者先將牛奶發酵變成瞭酸奶。但是，他們又把酸奶進行高溫加熱，把所有的乳酸菌都殺光瞭，然後在無菌條件下 灌進瞭利樂包裝，趁熱封裝。所以即便在室溫下放幾個月，這些酸奶既不會變酸，也不會腐敗。當然，這類產品還保持瞭酸奶的味道，酸味濃，甜味也濃，口味很吸 引人。同時，它們不用冷藏，攜帶方便。無法指望它們幫你補充乳酸菌
