【骨頭湯怎麼熬成白色】

身邊不少朋友都在問，怎樣將骨頭湯熬成奶白色？今天小編就專門為大傢整理瞭一篇怎樣熬出白色骨頭湯的膳食文。骨頭湯怎麼熬成白色所需材料： 豬大腿骨棒子骨也叫筒骨)2根，薑20克，蒜10克，蔥2根。制作過程：1 一般買骨頭的地方，可以請店傢幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在傢弄得砰砰邦邦的瞭。2 先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭放入煮10分鐘左右撈出。用冷水沖洗掉骨頭表面的血末，註意不要把骨頭裡面的骨髓洗掉瞭。3 重新燒一大鍋開水，水開以後，先放入拍碎的薑，蒜和蔥結，煮幾分鐘，然後將骨頭放入。4 骨頭放入後，大火燒開，蓋上鍋蓋可以留一個小縫)，然後換成中大火煮2-3個小時。註意想燙熬白，既要就要保持鍋內高溫。避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。不要擔心鍋內水燒幹而不停的加水，實在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。熬湯時，千萬不要忘記而去做別的事情瞭。熬湯時不要加鹽，鹽味這些等喝湯時再加。5 我們熬湯一般中途不加水，熬完以後，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個時候關