【清真檸檬鱸魚的做法】

鱸魚不僅沒有刺，而且肉質也鮮嫩，更是沒有任何腥味。而檸檬卻極有利於減少脂肪，是女性朋友們減肥的一劑良藥。因此將檸檬和鱸魚放在一起清蒸，在補充蛋白和微量元素的同時還能減肥。

清蒸鱸魚的做法首先，處理醃制鱸魚1.把檸檬放在鹽水中清洗，切片。2.把蔥洗凈切絲，薑洗凈後切成薑絲，將花椒、陳皮、八角等大料備好。3.將鱸魚的魚鱗以及各種內臟等不能食用的部分除去，處理好，放在清水下沖洗幹凈。4.用刀在鱸魚兩面都劃幾刀，以便入味，倒料酒，擠壓切好的檸檬，讓檸檬汁滴在鱸魚上。5.再把其他的配料，花椒等大料以及蔥絲和薑絲都均勻塗抹在鱸魚表面以及魚肚子中。6.將檸檬片也放在魚身上，加入適量的