海產粥 感受地道的臺灣美食

海產粥，去過臺灣的人一定不會陌生，它是當地的特色美食，中國人喝粥講究米粒越糊爛，口感越好，所以，煲粥總是小火慢熬，而且要不為辛苦的攪拌，這樣才不會粘鍋。

海產粥 感受地道的臺灣美食

　　海產粥

　　主要食材：蓬萊米適量、豬肉200公克、蝦仁6個、蚵200公克、香菇3朵、芹菜10公克、大蔥2根、胡椒粉適量、豬油、食鹽等。　　烹飪方法：1.烹飪海產粥，需要將蓬萊米用清水洗凈，泡水，大約兩小時之後撈出，蝦仁洗幹凈，去掉根須、腸子，花枝去掉外皮，切成適當長度，蚵洗凈備用，豬肉切絲，加入適量的調料進行醃制，讓味道充分進入。　　2.芹菜洗幹凈，去掉葉子，切成細小顆粒，蔥洗幹凈，切成適當長度的段，香菇洗幹凈，用清水浸泡之後切絲備用。　　3.熱鍋內，加